por Maylin,
Desde que se sabe da
existência humana temos conhecimento que o ser humano come carne, isso porque
não tínhamos o conhecimento do plantio e não sabíamos preparar os alimentos
como cozinhar, misturar sabores, entre outras coisas. Ao longo da evolução as pessoas
foram tendo mais opções de comida e agora somos a única espécie que pode
escolher o que comer.
Do meu ponto de vista
comemos carne, pois é uma necessidade do organismo e é um costume, pode-se
chamar até de “tradição” porque é normal os amigos ou a família se reunirem
para comer um churrasco em um Domingo, por exemplo, porém somos seres pensantes
e isso pode começar a mudar, se não mudar agora esses hábitos talvez, no
futuro, isso mudará de uma forma radical, como por exemplo, problemas de saúde.
As pessoas estão começando a
rever mais seus conceitos em relação ao abundante consumo de carne, alguns por
questões de malefícios a saúde (engorda e pode muitas vezes entupir veias),
outros, por respeito aos animais, porém não é tão fácil parar de comer carne, e
também não é recomendado parar totalmente, pois nela existem elementos que são
importantes para o nosso organismo. Uma solução para esse problema é que a
carne pode ser substituída por outras coisas, como soja, frutos secos e
sementes, leguminosas, seitan, tofu, tempeh, cereais, e algas. As pessoas que
passam a fazer isso são chamadas de vegetarianas. Mesmo substituindo alguns
elementos importantes da carne, depois de um tempo sem o consumo o nosso corpo
precisará da proteína de carne de animais, proteína animal, pois além de ser
essencial para nosso corpo só se encontra essa vitaminas na carne dos animais.
Antigamente o vegetarianismo
era uma cultura mais ligada à religião. Começou a virar um comportamento na
década de 1960 com a cultura hippie, hoje em dia pode ser chamada de “modismo”.
As indústrias de alimentos
animais esta produzindo cada vez mais, ou seja, as pessoas estão consumindo
cada vez mais, e, além disso, as indústrias estão dando hormônios para a
alteração do metabolismo, acelerando o crescimento do animal. Além de ser um
maltrato aos animais, faz muito mal a saúde.
Enfim, temos muitas opções
de comidas e é sua escolha questionar “se ama alguns animais, porque come
outros?”, afinal somos todos iguais.
O vídeo a seguir fala sobre
isso, boa reflexão!
http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/
Fontes de pesquisa:
http://www.sociedadevegana.org/index.php?option=com_content&view=article&id=25:vegetarianismo&catid=18:textos-fundamentais&Itemid=15
http://www.jornaldomercadopoa.com.br/index.php?view=article&id=221%3Anutricionismo-valor-e-importancia-da-carne-na-alimentacao&option=com_content&Itemid=117
http://bemzen.uol.com.br/noticias/ver/2011/06/20/2631-alimentacao-vegetariana
Fontes de vídeo:
http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/
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