Espaço de Diálogos

  Por, Camila G.,  Continente asiático tem a culinária como um de seus aspectos mais característicos. Cores, sabores únicos e texturas. Normalmente, pensamos em sushi. Mas vai muito além  disso, e são muito diferentes da versão ‘ocidentalizada’ aqui do Brasil. São técnicas milenares com ingredientes frescos. Os pratos não costumam ter muito molho, por serem apenas um complemento. Sempre com a forte característica do toque agridoce, a culinária segue 4 pilares: Doce, salgado, ácido e amargo. Esses 4 pilares foram desenvolvidos por darem mais sabor a comida. De uma visão ocidental, suas misturas podem ser consideradas “excêntricas” e muito fortes. Mas para quem sabe apreciar, é uma experiência culinária fascinante. E aqui tem uma lista de alguns alimentos que seguem esses pilares: - Bún châ (Vietnã) : composto de carne de porco, macarrão de arroz e um molho agridoce conhecido como “nuocham”. Acredita-se que ele é originário da cidade de Hanói, que foi descrita em 1959, pel...

Por Nicole e Douglas. Olá, como vai? Escolhemos falar sobre a Coreia do Sul pois nos interessamos bastante pela diversidade da cultura coreana e na gigantesca diferença para a do Brasil, além de já termos sido fãs de cantores ou atores nascidos na Coreia e gostamos de séries coreanas. Nosso tema é a cultura e as tradições da Coreia do  Sul. Mas antes gostaríamos de explicar como foi a  separação da antiga Coreia. Quando a Guerra Fria se iniciou (conflito entre Estados Unidos e União  das Repúblicas Socialistas Soviéticas), a Coreia, em 1948, foi dividida conforme os interesses   geopolíticos das duas potências mundiais. Assim   criando a Coreia do Sul e a Coreia do Norte,   mesmo os dois países tendo herdado as tradições  da antiga Coreia, são muito diferentes em relação a leis, costumes e etc… Agora vamos para o estilo de música coreano. O K-POP (Korean Pop). Na Coreia do Sul e no mundo inteiro o K-pop faz sucesso, com seus sintetiz...

Por Lucas, Quando você pensa em pratos asiáticos, o que vem na mente costuma ser os mais famosos, certo? Sushi, temaki, se você é alguém que assiste muitos animes pode pensar em onigiri, ramen, entre outros. Você também pode pensar sobre os chineses comerem cachorro, insetos e muitas outras coisas. Por isso venho aqui apresentar a você outros pratos de países asiáticos, pratos que você muito provavelmente não conhece, de países que podem não vir à mente quando se pensa em Ásia. Com isto dito, que tal começarmos? Turquia Kebab (döner kebab) Originário do Oriente Médio e de origem turca, o Kebab, muito parecido com o shawarma, consiste em um pão árabe recheado com carne picada em cubos, mas também pode ser recheado com queijo, frutos do mar e frutas. O jeito original como era servido consistia em uma carne grelhada horizontalmente, com fatias grossas enquanto usava um espeto em forma de L chamado Oltu shish. A forma atual do prato surgiu no século XIX em Bursa, cidade turca, sendo conhec...

Por João Pedro e Gabriel P., Vamos falar sobre um assunto que veio muito à tona nos últimos meses, um grupo de mercenários paramilitar denominado grupo Wagner. Escolhemos este tema pois não é algo muito convencional de se ver, pois o assunto mais falado sobre a Rússia ou até Ásia, é a guerra de Ucrânia e Rússia, não o grupo Wagner se rebelar contra Putin. Vamos lá? Você já conhece o que são grupos paramilitares?  São grupos de empresas de segurança internacional. Combatentes paramilitares não fazem parte do exército regular de um país. Mercenários recebem salários altos para atuar em missões de alto risco. Agora que já sabe um pouco sobre os grupos, vamos lá. O grupo Wagner Em 2014, Prigozhin, um dono de empresas conhecido mais popularmente na Rússia como "chef de Putin", devido aos contratos de alimentos com sua empresa e o Kremlin, fundou o grupo militar privado conhecido como "grupo Wagner", homenageia em seu nome o compositor favorito do líder do Partido Naz...

 Por Mariela e Camila         Olá, tudo bem? Hoje viemos falar um pouco sobre a cultura tradicional da Coreia do Sul.     Escolhemos esse tema porque temos muito interesse nas tradições da Coreia do Sul.       A Coreia do Sul é um país situado no extremo leste asiático. O país se encontra no Sul da península da Coreia, onde no Norte desta mesma península se encontra a Coreia do Norte.     A cultura Coreana surgiu a partir da mistura de povos Nômades, a Coreia era um único país, dominado pelos chineses. Em 1910 a China perdeu o território para os japoneses. Porém, em 1945, com a derrota do Eixo (Alemanha, Itália, Japão) na Segunda Guerra Mundial, as tropas japonesas foram expulsas da Coreia, então os soviéticos e os estadunidenses ocuparam este território.    Após o início da Guerra fria (conflito entre Estados Unidos e União das Repúblicas Socialistas Soviéticas) em 1947, por ...

  Por Diogo,  Você sabe o que é um terremoto? Antes de falar do que ocorreu na região entre Turquia e Síria em fevereiro de 2023, vamos repassar algumas informações importantes para compreender este evento geológico. Me acompanhe: O movimento das placas tectônicas: A crosta terrestre é composta por placas tectônicas gigantes que se movem lentamente ao longo do tempo. Quando essas placas interagem, muitas vezes há pontos de fricção nas bordas, conhecidos como falhas geológicas. Liberação de tensão acumulada: À medida que as placas tectônicas se movem, elas podem ficar presas devido à fricção nas falhas. Com o tempo, a tensão acumulada nessas regiões se torna insustentável, resultando na liberação repentina de energia na forma de um terremoto. Essa liberação de energia é capaz de causar tremores perceptíveis e até mesmo danos significativos. Medindo a magnitude: A escala Richter é uma ferramenta amplamente utilizada para medir a magnitude dos terremotos. Foi desenvolvida pe...

Por Henrique Costa, Sejam bem-vindos!! Escolhi a cultura do Japão por ser extraordinariamente diversa e possuir uma riqueza inigualável de tradições, artes e muitas outras coisas que deixam ela com essa nobreza. Com isso decidi falar um pouco mais sobre ela aqui no blog. Aqui neste blog aprofundaremos mais sobre três elementos essenciais na cultura japonesa, como a arte, gastronomia e filosofia. A arte do Japão possui uma rica tradição que abrange uma variedade de formas de expressão, como caligrafia e artes marciais a muitas outras. Cada uma dessas formas de arte reflete a estética única do Japão e as influências culturais que moldaram sua história. Falando um pouco mais sobre a caligrafia do Japão, ela é baseada no sistema de escrita kanji, a caligrafia japonesa busca traços fluidos e elegantes. É considerada uma forma de expressão artística e uma prática espiritual, os praticantes dedicam-se ao estudo dos diferentes estilos de escrita, como o kaisho (estilo regular), o gyōsho (esti...